Avis d’appel à candidature pour l’exploitation d’une buvette – snack dans les Gorges de la Méouge

buvette

Dans le cadre d’un projet de développement touristique des gorges de la Méouge, la Communauté de Communes du Sisteronais-Buëch, qui est en charge du développement et de l’aménagement du site, souhaite équiper l’espace d’une buvette-snack permettant l’exercice d’une activité commerciale.

Face au nombre croissant de visiteurs chaque été, et pour améliorer la qualité du tourisme dans les gorges, la Communauté de Communes souhaite apporter différents services aux usagers du site. Pour cela, un service de navettes sera déployé à titre expérimental cet été ainsi qu’un point de vente de type « food truck ». Toutefois, étant sur un site naturel préservé, l’installation sera particulièrement cadrée afin de ne pas être source de dégradation sur le site. L’intérêt d’une buvette-snack dans les gorges consiste donc à offrir un service de restauration qui soit de qualité et respectueux de l’espace.

L’avis d’appel à candidature pour l’exploitation d’une buvette / snack est à remettre au plus tard le 18 juin 2021 à l’adresse mail : tourisme@sisteronais-buech.fr

Téléchargez le dossier de candidature : Cahier des charges buvette-snack

A ce dossier de candidature devront être joint les éléments suivants :

  • Copie de pièce d’identité du candidat
  • Copie des attestations d’assurances nécessaires à l’activité
  • Curriculum Vitae du demandeur, avec copie des diplômes obtenus et autres justificatifs
  • Lettre de présentation de l’exploitant et le cas échant de la société, expliquant notamment les raisons qui justifient la candidature
  • Mémoire technique présentant :
    • Les moyens humains et matériels que le candidat mettra en œuvre
    • Les produits qui seront proposés à la vente
  • Copie de la licence autorisant la vente de boisson
  • Copie de la carte de commerçant ambulant
  • Tous autres documents utiles à la compréhension et à la mise en valeur de l’activité du candidat (photos, plans etc.)

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